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          2022中國米粉產業發展大會在江西南昌召開

          圖為2022中國米粉產業發展大會現場!〗魇∩虅諒d供圖
          圖為2022中國米粉產業發展大會現場!〗魇∩虅諒d供圖

            原標題:2022中國米粉產業發展大會在江西南昌召開 聚焦米粉預制菜發展

            中新網南昌11月25日電 (劉力鑫 徐夢文)11月24日,2022中國米粉產業發展大會在江西南昌召開。來自國內米粉行業的一批龍頭企業和一線品牌企業、眾多行業協會主要負責人以及專家學者齊聚贛江之濱,就國內預制食品發展趨勢、打造米粉特色消費新場景、后疫情時代米粉實體店的機遇與挑戰等新話題、新趨勢展開了深度的研討交流。

            長江中下游省份江西自古就是魚米之鄉,是中國傳統米粉生產大省、消費大省。數據顯示,2021年,江西米粉年銷量170余萬噸,產值超110億元。

            中國飯店協會資深會長韓明在大會上表示,當下團餐市場平穩增長,預制菜市場快速增長,餐飲新零售趨勢明顯,外賣市場持續擴大,而米粉產業涵蓋了上述餐飲新趨勢的特性,是深度融合了一二三產的新興發展勢頭迅猛的行業,是不斷升級和增強產業鏈供應鏈的行業。

            “中國飯店協會作為國家級行業協會,下一步將著力為行業搭建預制菜研發平臺、標準體系平臺、產業園建設平臺、供應鏈合作平臺、線上線下營銷渠道對接平臺,助力米粉產業化、品牌化、數字化發展!表n明說。

            江西省商務廳黨組成員、副廳長饒芝新也指出,雙循環新發展格局下,中國米粉產業發展迎來新機遇,米粉作為餐飲行業的生力軍,正成為新的風口!俺晒εe辦第一屆中國米粉節后,江西米粉產業呈爆發式增長。2021年,江西省米粉出口量占全國出口總量30%以上,遠銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區,新增米粉銷售門店5000多家!

            饒芝新透露,下一步,江西省將從生產、流通、消費三端協同發力,以創新驅動米粉產業高質量發展。(完)

          責任編輯:李韻涵

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